잡담
2018.12.05 04:01

동파육 해먹었슴당

조회 수 355 2 댓글 10

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통 삼겹살 준비해 주시고요 한입 크기로 썰어 줍니다.

 

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물에 살짝 대쳐줍니다

 

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6면을 바삭하게 한번 구워줍니다

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사진엔 없지만 고기를 냄비에 붓기전 설탕 조금 넣고 녹인뒤에 비계부분을 지져 줍니다. 그다음에 소스 대파 양파 생강 마늘 팔각 넣고 약불에서 3시간 끓여 줍니다.

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그럼 완성! 

 

입에서 살살 녹는데 너무 맛있습니다.

 

 

 

  • 장유벌 2018.12.05 04:52
    한 입만...
  • 손님(33177) 2018.12.05 11:19
    집 오세요 ㅎㅎ
  • 부장님의기름기둥 2018.12.05 06:39
    호오 동파육좀 만들어봣나보군
  • 손님(33177) 2018.12.05 11:19
    유툽 보고 첨 시도했는데 성공했슴당
  • 부장님의기름기둥 2018.12.05 11:51
    나도 유툽보고 만들엇는데 레시피보아하니 나랑 비슷한거 봣나보군 ㅋㅋ
  • 번번호땀 2018.12.05 08:44
    팔각 먹어본적은 없는데 왠지 고수같이 향신료 냄새가 강하게 날거같음
  • 손님(31b37) 2018.12.05 10:21
    참고해서 한번 만들어 봐야지..혹시 소스 레시피 알수 있습니까?
  • 손님(33177) 2018.12.05 11:27
    돼지고기 1kg기준 물 청주 미림 150ml씩 넣고 약불 2시간40분끓인뒤 간장 75ml넣고 20분만 더 끓이시면 됩니다. 팔각은 호불호에 따라서 넣고 빼셔도 되는데 동파육이니 넣는걸 추천합니다
  • 치킨뜯는병아리 2018.12.05 15:23
    요리 잘한다..
    나도 따라해봐야지
  • 손님(d87ea) 2018.12.06 03:26
    한입크기...?

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